{"id":14,"date":"2008-08-07T10:52:00","date_gmt":"2008-08-07T10:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sabandari.com\/blog\/?p=14"},"modified":"2017-05-03T01:46:04","modified_gmt":"2017-05-03T00:46:04","slug":"koken-met-heinz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/","title":{"rendered":"Koken met Heinz"},"content":{"rendered":"

Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken<\/h1>\n
\n

Onze reis in Maart 2008 was het derde bezoek aan Bali<\/strong>.<\/span><\/p>\n

In 1996, of daaromtrent, brachten we de laatste week van onze vakantie in Ubud<\/strong> door, in hotel <\/strong>“Ulun Ubud”<\/strong> om precies te zijn. Een relatief klein hotel<\/strong>, gebouwd in de kloof waarin de rivier Campuhan stroomt. De kinderen waren nog klein toen. Het overweldigend gekwaak van de kikkers, uit de diepte bij de rivier, begon elke dag plots bij het invallen van de schemering, als was het georchestreerd. Na drie kwartier verstomde het ook even abrupt als het begonnen was. Ik had de kinderen wijsgemaakt dat het geen echte kikkers waren, daar beneden, maar dat er een cassetterecorder met grote luidsprekers<\/strong> stond in het rijstveld<\/strong> en dat de hotelbediendes die op een vast uur gingen aan- en uitzetten. Volgens mij geloofden ze het nog ook.<\/span><\/p>\n

De jaarwisseling 2005-2006 brachten we door in “Kayumanis Nusa Dua”.
\nDaarna verhuisden we naar “Rumah Bali” een Bed & Breakfast in Tanjung Benoa.<\/strong><\/span><\/p>\n

Saar had een arrangement geboekt met een cursus “Balinees koken”<\/strong>. <\/span><\/p>\n

De wekker ging om 5:30 en het leek of ik de hele nacht geen oog had dichtgedaan.<\/span><\/p>\n

Bij de receptie van ‘Rumah Bali’ werd ik opgewacht door chef-kok Heinz von Holzen, eigenaar van de B&B accommodatie <\/strong>en twee vrouwelijke hotelgasten die zich ook hadden ingeschreven voor de \u2018Balinese Kookles\u2019. Heinz is een Zwitser die als chef werkte in de Bali Hyatt en intussen 16 jaar op het eiland woont. Hij begon met \u2018Bumbu Bali\u2019, het enige restaurant dat authentieke Balinese gerechten<\/strong> op de kaart heeft. Daarnaast schreef hij een aantal kookboeken, waarvoor hij ook de fotografie verzorgde. Hij baat \u2018Rumah Bali\u2019 uit en geeft 3 dagen per week kookles<\/span>\"Market. Een druk baasje die Heinzl. Hij spreekt met een zwaar Zwitsers accent, wat in het begin enige hilariteit opwekte bij de \u2018native english spea<\/span>kers\u2019 in het gezelschap. Ik bedwong de neiging om tegen de anderen te zeggen: \u201cDon\u2019t mention the war\u201d. Na een tijdje was iedereen gewend aan het accent en zou het grappig geweest zijn mocht Heinz plots zijn overgeschakeld op het Oxford E<\/span>ngels van \u00e9\u00e9n van de dames in het gezelschap.<\/span>
\nWel een eigenaardige, soms wat verwarde, man die \u00e9\u00e9n van de dames in uitvoerige bewoordingen geruststelde in verband met de veiligheid in Bali <\/strong>om dan aansluitend te vertellen dat: \u201cZay vound a body a vew days ago. Ze head was vound some kilometers avay in the rice field<\/strong> and ze arms and legs in ozzer locations.\u201d<\/span>
\nWe pikten in a<\/span>ndere hotels nog een Amerikaans echtpaar op dat op wereldreis was en een Zuid-Afrikaan die als consultant werkt in Singapore.<\/span>
\nDan naar de markt voor een uitgebreide uitleg over lokale kruiden, groenten en fruit.<\/span>
\nHeinz \u2018hypnotiseerde\u2019 als tussendoortje ook nog even de kip Charly door haar op de rug te leggen en daarna met zijn wijsvinger van bek naar buik te wrijven. Charly bleef, met ogen geopend en poten gekromd in de lucht, ter plaatste liggen. Zodra hij naast de kip op de grond stampte leek ze weer wakker te worden. Hetzelfde resultaat bekwam hij door Charly\u2019s kop tussen zijn handen te klemmen zodat ze niets meer kon zien. Toen hij haar dan, met bedekte ogen, op de grond legde blijft ze gedwee liggen.<\/span>
\nIn tegenstelling tot de vleesmarkt in Ouagadougou, waar de aasgieren op de muren zitten, aangelokt d<\/span>\"Rambutanoor de stank van rottend vlees, de vliegen je met duizenden om de oren zoemen, en ik soms kokhalzend moest wegvluchten om wat verderop een teug niet bezoedelde lucht in te kunnen ademen, ruik je hier het vlees haast niet en ziet het er vers en schoon uit. Met de vliegen valt het ook best mee.<\/span>
\nDe chef vertelde dat hij zich voor zijn laatste boek had verdiept in het inheemse fruit. Hij had 50 verschillende soorten gevonden. We hebben hier ongelooflijk lekkere mango, mangoestin en nangka (jackfruit) gegeten, dingen die je in Belgi\u00eb onmogelijk in dezelfde staat van rijpheid kan vinden.<\/span>
\nNa de vleesmarkt reden we naar de vismarkt bij het strand van Jimbaran<\/strong>. De handel is hier volledig in handen van niet-Balinezen en de hygi\u00ebnische omstandigheden <\/span>zijn een stuk minder dan op de vlees- en groentemarkt. Heinz had ons uitgelegd dat we moesten letten op vis waarvan de ogen nog mooi bol stonden en glansden en die gekromd lag door rigor mortis. Dat wees erop dat de vis nog niet lang dood was. Hij heeft permanent zijn mannetjes rondlopen op de markt om aan te kopen voor zijn restaurant. Toen we daar rond acht uur aankwamen hadden ze nog maar drie vissen van enig formaat kunnen kopen die voldeden aan de eisen van de chef. Al de rest was te oud en waarschijnlijk aangevoerd vanuit andere havens.<\/span>
\nWe kochten ook een levende schildpad die opnieuw zal worden uitgezet. Een bijdrage van Heinz aan de bescherming van de soort. Hij koopt ook de eieren wanneer die worden aangeboden en laat die uitbroeden om zo de populatie op peil te houden.<\/span>
\nNa terugkeer in het hotel werd een Balinees ontbijt geserveerd<\/strong> van cakejes, bubur kacang hijau<\/a> en vers fruit. Daarna moesten we aan slag in de keuken.<\/span>
\nHet geheim van de Balinese keuken zit in de verschillende basisbereidingen, sausen eigenlijk, die in grote hoeveelheden worden aangemaakt en dan worden ingevroren voor later gebruik.<\/span>
\nDe chef gaf de tip om de bereidingen uit te strijken in de plastic vorm waarin je ijsblokjes maakt en di<\/span>e dan in te vriezen. Je haalt de blokjes er daarna weer uit en bewaart ze apart zodat je later, naar behoefte kan ontdooien.<\/span>
\nWe maakten: \u2018Base Be Pasih\u2019 voor visbereidingen, oranje van kleur, \u2018Base Be Sampi\u2019 en \u2018Base Gede\u2019, beiden roodbruin van kleur. De eerste voor rundvleesbereidingen en de tweede voor algemeen gebruik. Daarna volgde nog de goudgele \u2019Base Be Siap\u2019 voor kip.<\/span>
\nEen aantal van de gerechten wordt gestoomd in een pisangblad. Om het blad flexibel te maken wordt het boven het vuur gehouden zodat de vezels in het blad stuk gaan en je het in alle richtingen kan plooien<\/strong>. Je legt dan een vierkant uitgesneden stuk pisangblad met de glanzende kant naar beneden en schikt daarop de vulling. Daarna vouw je het blad tot een pakje en hou je de boel samen door de uiteinden vast te prikken met een bamboestokje. In Belgi\u00eb zou je daarvoor cocktailprikkers kunnen gebruiken.<\/span>
\nHet koken gebeurt<\/span>\"Eating over het algemeen op lage temperaturen, behalve wanneer nasi goreng wordt gemaakt in de wok. Dat gaat snel en op hoog vuur.<\/span>
\nRond twee uur werd een lunch opgediend bestaande uit de gerechten die we die ochtend hadden gemaakt. Ik had zoveel last van mijn rug door het rondlopen op de markt en het staan in de keuken dat ik me van de pijn licht misselijk voelde en geen hap door de keel kreeg. Mijn lunch beperkte zich tot een Bintang bier. Na terugkeer in de villa was ik volledig uitgeteld en heb een paar uur op bed gelegen om weer op mijn positieven te komen.<\/span>
\nNa een warme douche ging het al een stuk beter.<\/span>
\nDinner beperkte zich tot een koud glas Nescaf\u00e9 (het gasfornuis deed het niet) en twee stukjes Sultanakoek die Saar als bij wonder uit haar tas toverde.<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[…]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6196,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[142],"tags":[],"class_list":["post-14","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eten-drinken"],"yoast_head":"\nUbud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Villa Sabandari\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/villa.sabandari\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2008-08-07T10:52:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-05-03T00:46:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"264\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@villasabandari\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@villasabandari\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschreven door\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Admin\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/749492cd93531ee7f02b600e33f91117\"},\"headline\":\"Koken met Heinz\",\"datePublished\":\"2008-08-07T10:52:00+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-03T00:46:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/\"},\"wordCount\":1202,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2008\\\/05\\\/BlogDefaultPic.jpg\",\"articleSection\":[\"Eten & Drinken\"],\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/\",\"name\":\"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2008\\\/05\\\/BlogDefaultPic.jpg\",\"datePublished\":\"2008-08-07T10:52:00+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-03T00:46:04+00:00\",\"description\":\"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2008\\\/05\\\/BlogDefaultPic.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2008\\\/05\\\/BlogDefaultPic.jpg\",\"width\":600,\"height\":264,\"caption\":\"Bali vakantie\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/koken-met-heinz\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Koken met Heinz\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/\",\"name\":\"Villa Sabandari\",\"description\":\"Een luxe vakantie in een rustig gelegen hotel op Bali\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#organization\",\"name\":\"Villa Sabandari\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/02\\\/copy-logo-mobile-200-95.gif\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2016\\\/02\\\/copy-logo-mobile-200-95.gif\",\"width\":200,\"height\":95,\"caption\":\"Villa Sabandari\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/villa.sabandari\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/villasabandari\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/749492cd93531ee7f02b600e33f91117\",\"name\":\"Admin\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.sabandari.com\\\/nl\\\/author\\\/admin\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken","description":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken","og_description":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.","og_url":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/","og_site_name":"Villa Sabandari","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/villa.sabandari\/","article_published_time":"2008-08-07T10:52:00+00:00","article_modified_time":"2017-05-03T00:46:04+00:00","og_image":[{"width":600,"height":264,"url":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@villasabandari","twitter_site":"@villasabandari","twitter_misc":{"Geschreven door":"Admin","Geschatte leestijd":"6 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/"},"author":{"name":"Admin","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#\/schema\/person\/749492cd93531ee7f02b600e33f91117"},"headline":"Koken met Heinz","datePublished":"2008-08-07T10:52:00+00:00","dateModified":"2017-05-03T00:46:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/"},"wordCount":1202,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg","articleSection":["Eten & Drinken"],"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/","name":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg","datePublished":"2008-08-07T10:52:00+00:00","dateModified":"2017-05-03T00:46:04+00:00","description":"Ubud Bali Vakantie 1996 en Balinees koken met Heinz von Holzen. Blogpost over een kookles voorafgegaan door een bezoek aan de vismarkt in Jimbaran.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2008\/05\/BlogDefaultPic.jpg","width":600,"height":264,"caption":"Bali vakantie"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/koken-met-heinz\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Koken met Heinz"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#website","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/","name":"Villa Sabandari","description":"Een luxe vakantie in een rustig gelegen hotel op Bali","publisher":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.sabandari.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#organization","name":"Villa Sabandari","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/copy-logo-mobile-200-95.gif","contentUrl":"https:\/\/www.sabandari.com\/wp-content\/uploads\/2016\/02\/copy-logo-mobile-200-95.gif","width":200,"height":95,"caption":"Villa Sabandari"},"image":{"@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/villa.sabandari\/","https:\/\/x.com\/villasabandari"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.sabandari.com\/#\/schema\/person\/749492cd93531ee7f02b600e33f91117","name":"Admin","url":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/author\/admin\/"}]}},"views":2017,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9297,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions\/9297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sabandari.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}